今日は、香川県西部で 婚礼の際、お嫁さんのお土産として、 近所の人たちや花嫁を見に来た子供たちに配ったりするほか、 披露宴の引き出物にもつけつけられる、 「花嫁おいり」の話。 ちょうど香川県観音寺市に用事があったので 観音寺市では一番古いといわ…

全国的に讃岐うどんが有名になった香川県ですが、 「うどんだけじゃない～」とブームになっているのが ”骨付き鳥” 鶏の骨付きモモ肉を焼いたB級グルメ。 発祥の地 丸亀で昔から有名なお店 一鶴 （いっかく） 一鶴 土器川店 ひなどり （「おやどり」もあって…

早朝写真撮影が終了するとお腹が空いてきます。 （車中泊はもちろん、ホテル泊も朝食時間過ぎること多し） ・・・なので喫茶店のモーニングが楽しみ。 兵庫県加西市で見つけたモーニング。 幹線道路に面してないし、地元の知る人ぞ知るお店のよう。 外観、普…

帰省しているyoshi君とtakaちゃんと一緒に 年賀状書き。 前日の準備も功を奏し、 お昼前には終了！ 「さあ～、美味しいパスタ食べに行こう」 もちもち生パスタが自慢の イタリアンレストラン Piatto（ピアット） 高松市由良町 スパイシーなドレッシングがパ…

新舞子干潟撮影の帰り道は、 楽しみなグルメが待っています。 岡山県備前市日生（ひなせ）のカキオコ。 今やB級グルメで有名になったカキ（牡蠣）のお好み焼き。 浜屋みっちゃん 年季の入った鉄板の周りで焼くの見るのも楽しみ。 薄い生地にキャベツ・天かす…

2012年スイス旅行から親しくしていただいている 山形県のSさんから山形名産の果物が送られてきました。 ラ・フランス 香り高い高級果物です。 何か香川名産の物をと考えていたところ、 TVで「小原紅早生」（おばらべにわせ） 出荷のニュース、 それだったら…

伝統料理の継承と地域活動を目的とし、 今年20回目をむかえた どじょ輪ピックinさぬき 11月17日香川県さぬき市造田地区で盛大に行われました。 どじょ輪ピック・・・どじょう汁（どじょううどん）の味を競うお祭り。 地区内外12グループが参加。 作り方もそ…

夏から秋にかけて愛らしい花を咲かせる 芙蓉 芙蓉は、一重でピンク色が好き、 上品で愛らしい花です。 暑さも和らぎきれいに咲いています。 そして和菓子のお店 夢菓房たから （高松市春日町） 二人暮らしの我が家も Mariちゃんが帰省してたので、ちょっぴり…

高温にも負けず、家庭菜園のキュウリが、大豊作。 ご近所さんにおすそ分けしようとしても 「ウチもたくさんもらって、いっぱいあるんよー」 二人暮らしの我が家、とても消費できない。 そこでインターネットで見つけた キュウリのきゅうちゃん風 酢・砂糖 ・…

山形から来られたSさんを新鮮な活魚で話題のお店へご案内。 海寶（かいほう） 高松市高松町 外観は、ちょっと倉庫のようですが、 地元の漁師さんからの仕入れもあり、 新鮮な旬の海鮮を楽しめるお店です。 ちょっと居酒屋さん風、 店内中央には、水槽があり…

我が家では、いつも常備しているホットケーキミックス、 これは、とってもすぐれもの！！ リンゴを入れて簡単にケーキができます。 材料は ホットケーキミックス リンゴ 卵 牛乳（スキムミルク） 砂糖 サラダ油 ネットで見つけた作り方なので詳しいレシピは…

去年夏の スイス旅行から親しくさせていただいている 山形市のSさん。 去年秋、 裏磐梯（福島県）撮影の時、 ちょっと足を延ばして山形市のSさんに会いに行きました。 「さくらんぼの季節には、送るからね～」 とおっしゃっていただきましたが、 ドーンと 山…

きのうは、久しぶりの本格的なが降って 植物には、恵みの雨。 なにしろ5月の高松、平年の9％しか雨が降らなかったし、 梅雨に入ってもほとんど雨ナシ。 庭の野菜も活き返ったかな？ きのうの画像でないんですが、 今年植えたきゅうりは、 イボイボいっぱい昔…

本日2回目の投稿です。 狭い我が家の庭で栽培のブルーベリーが、 今年もたくさん実をつけました。 この木は早生のブルーベリー もう少し黒っぽくなると 食べごろ、 早く収穫すると やっぱり酸っぱい。 毎年、初夏の楽しみ。 ちなみに作っているのは、夫です。

JA産直市場でイチゴの甘い香り 完熟イチゴで 「ジャム用」と書いていました。 採りたてらしく イチゴの花びらが見えます。 量ってみると 900グラム以上。 550円 帰って数粒食べてみると 甘い甘い！！ 甘いイチゴなのでイチゴの量の 50％の砂糖を加えジャムに…

最近の食べ物で初めてというもの３題。 その１ 魚のハタハタといえば、 秋田を思い浮かべますが、 鳥取で獲れたのを 高松のスーパーで売っていました。 ハタハタ見るのは、初めて。 頭と内臓を取り除き煮付けにしてみました。 こ～んないっぱいで280円 身は…

今年1月移転オープンしたイタリアンレストラン まんじゃーれ （香川県木田郡三木町） 人気店で開店時間（11時30分）予約客で満席。 店内からは、 田園が広がり香川の里山の白山が望め解放感いっぱい。 いただいたのは、本日のランチセット・本日のパスタセッ…

干潟撮影の兵庫県たつの市から 白鳥撮影の兵庫県加西市へ、 途中姫路市を通ります。 ちょうどお昼になったのでお店の外観に惹かれて ピエール・ポワソンというカフェへ。（兵庫県姫路市飾東町） 鶏モモ肉の塩焼き 高齢からか 最近こうしたあっさり系（シンプ…

今朝関東では積雪になっているとか、 香川では未明まで雨でしたが、 今は止んで晴れ間もでてきそう。 最近美味しいパン屋さんに出合いました。 赤いドアの可愛いお店。 BAKERY Flag （香川県さぬき市志度） マンション１階の店舗 神戸で１１年間修行したとい…

香川県の三つ星ヘルシーランチの店に認定されている 美味しい玄米と挽きたての珈琲の店 珈木（かぼく） 高松市松縄町 席数は少ないのですが、 明るく落ち着いた店内。 塩豚ランチ 900円 （ネッカポーク愛媛産） 人気のそてい（粗食定食） 900円 玄米ごはん・…

今年新年明けて1月2日、 Mariちゃん毎年楽しみにしている 夢菓房 たから の （高松市春日町） いちご大福 高松で人気の和菓子やさん。 広い駐車場もほぼ満車。 店内も人・人・人・・・ 店内、お正月らしい飾り付けで華やいでいます。 銀行のように番号札を取…

投稿するタイミングを逸してしまった四角豆。 Iさんからもらった種を播いたのが、5月。 順調に育っていったのですが、 夏には収穫できると聞いていたのに 花は咲けども、結実せず落花、一向に実にならない。 諦めていたところ、もうすぐ秋という9月に入って…

美味しい果物が出回る季節。 シャイン マスカット マスカットの芳醇な香りと味わい、 そして 皮ごと食べられ、種もない。 （皮と実の間が美味しいと言いますね） ブドウは、次々新品種がでますね。

最近、毎朝20粒ほど収穫できる我が家の ブルーベリー。 かわいいピンク色から 濃い紫色になったら 食べごろ。 何種類か違う品種のブルーベリーを植えているので 6月下旬収穫の木に続いて 今年第２弾。 ある喫茶店で上手に作っていた こちらは ブラックラズベ…

たまごうり？ 卵売りではありません。（笑） 卵のような形の瓜です。 瓜といっても、少し甘く黄色いマクワウリ（真桑瓜）に似ています。 狭い庭に植えていますが、 元気よくツルを延ばし成長して 初め緑色。 野菜の青瓜のようで まだ甘くありません。 こんな…

美味しい和菓子で人気の 夢菓房 たから （高松市春日町） 美味しいいちご大福で有名なのですが 季節的に今、いちご大福はないので アップルマンゴー大福を買ってみました。 宮崎産のジューシーな アップルマンゴーが 丸々1個入っていて このアップルマンゴー…

YoshiクンとTakaちゃんの帰省といっしょに お取り寄せの松尾ジンギスカンが届きました。 家にあるホットプレートで Yoshiクンが「鍋奉行」 ウチでは、鍋やホットプレート使用の時は テーブルに新聞紙を広げる。 野菜がいっぱい、 もやし・キャベツ・ニンジン…

自宅庭で5～6年前から 5鉢ほど作っている ブルーべリー 清楚でかわいらしい、 ブルーベリーの花。 下向きに咲いていた花、 4月下旬 受粉がうまくいった実が 上向きになります。 6月になれば、 こんなに美味しそうに熟れていきます。 甘酸っぱい ブルーべりー…

きのう3月3日は、ひな祭りでしたね。 我が家は、家にある材料で簡単なお寿司を作りました。 全国的には『ちらし寿司』と言うのでしょうね？ 香川は、『ばら寿司』というところが多いのです。 夫は、香川県西部出身『かきまぜ』というらしい。 具は、 地エビ…

爽やかな香りとあっさりした甘みの 文旦 いつもは、文旦の皮のマーマレードを作りますが、 COOKPADで 文旦ジャムの作り方発見。 文旦の皮は、とっても厚い。 マーマレードを作る時は、皮の白いところを 取り除いていたのですが、 ジャムには、白いところも使…