あん餅雑煮で祝います。

 

明けましておめでとうございます

 

昨年一年拙いブログをご覧いただきありがとうございました。

 

今年もよろしくお願いいたします。

 

 

少し寝坊した今朝、庭に出てびっくり。

 

新年にかけて少し雪が降ったみたい。

 

 

 

家庭菜園のナバナの葉っぱに雪。

（ここんとこ寒い日がつづき成長止まっている・・・）

 

　　

 

ささやかな祝膳

 

 

黒豆は、写真撮影旅の長野県で買ったもの。

故土井勝さんのレシピでふっくら甘さ加減ちょうどいい。

 

 

 

香川県のあん餅雑煮

あん餅は隠れていますが、

白みそ仕立て。

雑煮用に細く小さい大根が売られています。

人参本当は真っ赤な金時人参を使うのですが、

私ちょっと苦手でして・・・

 

そして青ノリをパラパラなんですが、

春菊（菊菜）を代用。

 

あん餅で雑煮？と思われるかもしれませんが、

白みそ仕立てなんで美味しくいただけますよ。