鹿カレーと富士山

富士山の周りをぐるっと廻った撮影記録です。（4月13日～）

 

富士山の周りぐるっと！

山中湖から反時計回りで富士山の西、

本栖湖へやってきました。

 

地図左、本栖湖です。

 

 

お食事処　松風で（山梨県富士河口湖町本栖）

鹿カレー

鹿カレーの他に

鹿肉のステーキ（タタキ風、生姜醤油でいただきます）

鹿肉の竜田揚げ

鹿肉の燻製

これで1000円！

松風のご主人が狩猟・鹿肉解体・料理もされるとか。

こんな風に

狩猟で得た天然野生鳥獣の食肉での料理を

ジビエ料理と言うらしい。

鹿肉は脂が少なくヘルシー、

特に燻製は香り高く、

ジャーキーのように旨さがギュッと詰まっている感じ。

 

そして国道300号沿い

本栖湖の西から

 

 

 

気高い富士山

 

（撮影2013年4月15日）