夏の美瑛・富良野（１5） カフェレストラン・バーチ

白金街道（道道９６６号線）沿いにあるカフェレストラン

BARCH　バーチ

美瑛で人気店。

ログハウスのような外観。

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外は麦畑。熟れるのを待っています　　　　　　　　　居心地の良い日差し

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きまぐれパスタ。（この日は地元の完熟トマトのパスタ）

パスタとトマトとバジル、シンプルなお料理だけどトマトが抜群に美味しい。http://ashita-sanuki.jp/img/face/022.gifhttp://ashita-sanuki.jp/img/face/022.gifhttp://ashita-sanuki.jp/img/face/005.gifhttp://ashita-sanuki.jp/img/face/022.gifhttp://ashita-sanuki.jp/img/face/022.gif

アルデンテに茹でられたパスタも甘みを感じました。

このお店は地元（近所）で採れた季節のお野菜をシンプルな調理で提供。

塩茹でグリーンアスパラ

トマトのピザ

とうきびのスープ

ゆでジャガイモ

フライドポテト　　　　などなど・・・

旬の美味しい素材のお料理は美味しくて満足できます。

他にもパイ包みビーフシチュー、地元の養鶏場から取り寄せた卵がのっかったオムライスなど

魅力的なメニューがいっぱい。

 

（撮影2009年7月）