むかごご飯

我が家の庭のフェンスにからんだ蔓（つる）。

 

そこに何やら球状のものが。

 

 

 

むかごです。

漢字で書くと零余子

山芋の葉の付け根にできる小指の頭ほどの球芽

山芋、長いもを植えた覚えはないのですが毎年蔓が出てむかごができます。

でもこんなにたくさんは初めて。

猛暑の影響かな？

（山芋は猛暑に強い？）

 

むかごご飯を作ってみました。

上の方にむかごを半分に切ったものがあります。

醤油を少し入れて炊きました。

むかごの皮が気になるかと思ったけれど、まぁ、大丈夫。

むかごの中身はモッチリ、トロッとしてオツな味でした。