親鶏とふんわり卵 ☆中華そば☆

渓谷に抱かれ昔から

 

高松の奥座敷と言われている

 

塩江（しおのえ）

 

香川県最大の温泉郷もあります。

 

美味しい蕎麦が食べられることでも有名ですが、

 

私はいつも楽しみにしている中華そばがあります。

 

 

 

 

素朴な食堂

 

いこい食堂

 

お客さんのほとんどがこの中華そばを注文します。

（500円）

 

親鶏の旨味いっぱいのスープ

卵とじした親鶏、

少々硬いけれど旨味いっぱい。

お昼時はいつも満席状態。

 

お店から出る時

「ああ、美味しかった」とつい言ってしまいます。