さぬきうどん あづま

今日はさぬきうどんのお話。

さぬき（香川県）には安くっておいしいうどんやさんが、たくさんあります。

その一つ、「あづま」

高松市前田東町、高松道の高速下あたり、香川大学医学部の近くです。

 

オレンジ色の旗が目印。

セルフのお店。

 

 

かけうどん200円

高野豆腐の天ぷら110円（高野豆腐を甘めにふっくらと煮たものを天ぷらに）

上品な鰹だし。

香川独特の高野豆腐の天ぷらも絶品。

うどんは細め、私好みのコシ。（あまり硬すぎるのは苦手）

 

下味をつけた“とり天”も人気。

何より天ぷらは出来たての暖かいのが食べられます。

 

 

外で食べるのも気持ちよさそう。

美味しい所たくさん知っているタクシーの運転手さんも来ていました。

お昼時には行列のできるうどんやさんで、

うどん玉が無くなり次第閉店らしい。