大型連休は、讃岐うどん店行列

今日で大型連休も終わりますが、

国の特別名勝　栗林公園の向かい側にある

セルフタイプの讃岐うどんのお店。

 

上原屋本店

（高松市栗林町）

 

 

大型連休の5月5日

県外ナンバーの車も多く店の外まで行列。

 

かけうどん・釜あげうどん・ざるうどん・ぶっかけうどん

全部同じ値段は珍しい。

 

 

 

 

かけうどんは、丼にうどん玉を入れてもらい

自分で「たぼ」という道具でお湯の中で麺を温め（左）

温かいダシも自分でかけます。（右）

 

 

薬味も自分で。

 

 

 

かけうどん大（左）

釜あげうどん大（右）

釜あげうどんは、

うどんが茹であがるタイミングで

少し待つこともあります。

麺の角はしっかり、エッジが立っています。

 

 

　　

 

 

上原屋とは別の日、

香川県観音寺市でお昼になり

お目当てのうどんやさんが

12時15分にもかかわらず

「麺がなくなり終了」で食べられず

車でウロウロ探し

一般店のうどんやさんへ。

 

大量のワカメとネギにびっくり、

平たい麺はコシがあってツルンツルン。

 

かけうどん大350円。

 

讃岐うどんのお店は本当に多い。