初めての食べ物３題☆

最近の食べ物で初めてというもの３題。

 

その１

魚のハタハタといえば、

秋田を思い浮かべますが、

鳥取で獲れたのを

高松のスーパーで売っていました。

ハタハタ見るのは、初めて。

 

頭と内臓を取り除き煮付けにしてみました。

 

 

こ～んないっぱいで280円

 

 

身は柔らかく上品な白身で

そこそこ脂ものっていて

想像以上に美味しい魚ですね。

また売っていたら買いたいのですが、

その後見かけません。

 

その２

 

切干大根作り

 

たくさん大根をいただいて

ご近所さんにもおすそ分けしたけれど

まだまだたくさん・・・

そう～だ

切干大根を作ろう。

（もちろん切干大根は食べたことあるけれど

作るのは初めて）

 

 

 

洗濯干し場で、針金ハンガーにつるして。

左の画像→5日間で右の画像のように。

乾燥して天気がいい日がつづいたから

あっという間に切干大根でき上がり。

ちょっと端っこ食べてみたら

甘い甘い！！

 

 

その３

北海道の開拓おかき

 

 

YoshiくんとTakaちゃんが

デパートの北海道物産展で買ってきてくれたもの。

油で揚げているおかきだけれど

油っぽくなく軽い、塩味もちょうどいい。

鮭を乾燥したのもまた美味。

 

こんなんって食べたら止まらない～。