富良野の森でランチ

4月下旬～5月上旬、北海道へ行ってきました。

大好きな美瑛・富良野を中心にカタクリの花、桜の開花を待って、

芽吹きの大地は、躍動感いっぱいでした。

雪が降り、震える日もあれば、最高気温が２７℃の日も・・・

撮影順では、ありませんが、投稿していきます。

バリアフリーの宿＆カフェの“いつか富良野へ”

Cafe11:30～

少し前に着いたのでCLOSEDの札が・・・

お部屋からは富良野の森が眺められ、

夏は、緑豊かな景色が広がっていることでしょう。

味が濃い緑の野菜、

初めて味わったグリーンアスパラガスのポタージュスープ

「やっとハウスのグリーンアスパラが出だしたの」とオーナーさん。

しっとり、素材を生かしたグリーンアスパラガスのキッシュ。

さらに画像奥、ピクルスの美味しかったこと！

甘すぎず酸っぱすぎない味を真似して

わが家でもピクルス作るようになりました。

デザートに添えられた

ブルーベリーソースも手作り。

温かい雰囲気をお持ちのオーナーさんとの会話も楽しく

また行きたくなる富良野のカフェでした。

北海道富良野市

撮影2016年5月