でっかい芽キャベツ☆

家庭菜園をされているYさんに

 

こんなでっかい芽キャベツをいただきました。

 

畑から引っこ抜いてきてくれました。

写真下が土側で、上に普通のキャベツみたいなのが育っています。

対象物がないので大きさがわかりませんね。

 

写真右が我が家の芽キャベツ、

それと比べると超でっかい。

 

Yさんに料理の仕方も教えてもらって早速食卓に。

 

 

芽キャベツを洗って縦半分に切り、

オリーブ油（サラダ油）を引いたフライパンに並べ

ふたをして弱火で焼きます。

（反対側も）

ハムととろけるチーズを乗せふたをしてチーズが溶けたらでき上がり。

 

あんな大きい芽キャベツを茹でないでフライパンで焼きましたが、

すごく柔らかく野菜の甘みたっぷり。

そうそう、芽キャベツに塩・コショウするの忘れたけど

ハムとチーズの塩分で薄味好みの夫にも好評。

 

この日はあと、こんなメニューでした。

 

    

 

牛肉とゴボウのしぐれ煮・豆腐の味噌汁