一鶴の骨付き鳥☆土器川店

今香川県で、讃岐うどんとともに注目の「丸亀の骨付き鳥」

 

骨付き鳥の発祥の店　一鶴（いっかく）

 

我が家では、香川の西部に用事がある時は、「一鶴へ行こう！」なんです。

（高松にも一鶴のお店あるんですが）

 

 

 

去年リニュアルされた「一鶴　土器川店」（丸亀市土居町）

 

 

やけどに気をつけないといけないくらいアチチな状態です。

 

親鳥とひな鳥があるけれど、

ひな鳥を注文。（870円）

（親鳥は味わい深いけれどちょっと硬い）

 

むすび（スープ付き）

このスープが絶品。

キャベツはサービスでついてきます。

（このキャベツも甘みがあっておいしい）

 

 

とりのタレ（焼いたときに出た油）におむすびを付けて食べると

また、おいしい。

（カロリー気になるけれど）

 

濃いめの味付けが、後を引く。

 

口の周りベトベトになりながらかぶりつくと

う～ん、満足。

 

一年に何度か無性に食べたくなる味です。