豪華な？かけうどん☆滝音うどん

香川県三木町上高岡にある

 

手織りうどん　滝音（たきね）

 

セルフのお店。

 

引き戸のちょっと変わった入口です。

 

かけうどん大（300円）

ゲソとかぼちゃの天ぷら

 

かけうどん小（200円）

ゲソの天ぷら

 

滝音のうどんは「打つ」のではなく「織る」

「織ってはねかせ、織ってはねかせの繰り返し、層にしていく・・・」

単にコシがあるというのではない、うどんですね。

もっちりしたうどん。

 

滝音のかけうどんは、わかめ・揚げ・かまぼこがのって豪華。

（さぬきうどんのかけうどんは、普通なんにものっていません）

そしてしょうが・ネギ・天かすは、かけ放題。

そして、私のかけうどん小は、小とは思えないほど量が多い。

大を注文した夫は、途中で

「ちょっと食べて」と私の丼に。

 

大を食べて昼からのお仕事、眠くならない？と心配したほど。

 

という私、家に帰ってしっかりお昼寝してしまいました。