ジャガイモ収穫☆

狭い庭にジャガイモの植え付けをしたのが

 

3月15日

狭い庭なので、横にはスナップエンドウが育っています。

 

 

4月3日

やっと芽が出ました。

 

 

4月16日

背丈が10センチくらいになってきたので

芽かき（間引き）をします。

太い茎を2本～3本残し、

引き抜きます。

茎全体が抜けてしまったら大変。

片手で土を押さえながら慎重に。

 

 

5月11日

花が咲きました。

可愛い花です。

 

（撮影2009年7月）

北海道・美瑛のジャガイモの花を思い出しました。

 

 

こんな風にジャガイモがついていきます。

ジャガイモが土から顔を出さないように

土寄せをします。

（土から顔を出すとジャガイモが緑色になって食べられません）

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そして

茎や葉が枯れてきたので

試し掘り。

 

数は少ないけれど出来ています。

 

3株でこれだけ収穫。

男爵です。

 

丸ごと、皮つきのまま茹でて

皮を少し剥いて塩・コショウ。

バターが無かったのでとろけるチーズを乗っけて

オーブントースターで。

雨が多かったからか水分が多く

ホコホコとはしていませんが、

新ジャガの香りいっぱいでした。