笠堂やのうどんで☆うどん焼き☆

香川県は、地域を西讃（せいさん）、中讃（ちゅうさん）、東讃（とうさん）という

分け方をします。

 

その東讃、さぬき市長尾にある讃岐うどんのお店。

 

笠堂や（かさどうや）

 

長尾小学校の近くです。

 

去年2010年オープンしたお店。

入口に○○党の国会議員のポスター。

 

セルフのお店。

天ぷら、フライ、おにぎり、お寿司、写ってないけれど、おでんも。

 

かけうどん小（190円）

　　　　　　　　　　タケノコの天ぷら（80円）甘めの味付き

　アジフライ（120円）　　　

いなり寿司（80円）　　

 

この日は、よほどお腹が空いていたのか、

揚げものを二つも。

 

笠堂やのおうどんは、昔懐かしいうどん、

ふんわり、もっちり。

昆布・イリコ（煮干し）のお出汁は優しい味。

 

西讃のさぬきうどんは、とても気合いが入っているお店が多い中、

東讃の讃岐うどんは、コシの強さを追及するより、

昔懐かしく優しいうどんが、多いような気がします。

 

そして、お店を出ようとしたらカウンターに

ビニールに入ったうどん。

 

よく見ると

“茹でてから40分以上経っています。

ご自由にお持ち帰りください”

 

あぁ、それで私のテーブルの近くで食べていた人、

ビニールに入ったおうどんを傍に置いていたっけ。

 

“ご自由に”というのに弱い私。

有り難く頂いて帰りました。

 

そして、晩ご飯

 

 

うどん焼き

 

香川では焼きうどんではなくて、

なぜか、うどん焼きと言います。

 

ソバは、焼きそばと言うんですがね～。