たまご瓜

3年くらい前Iさんに珍しい「たまご瓜」というものをもらって

 

冷蔵庫で冷やして食べると、

ほのかで素朴な甘みが美味しかったのです。

 

瓜と言っても「漬けもの用」の瓜ではなく果物です。

 

黄色いマクワウリ（真桑瓜）の味に似ています。

 

そのたまご瓜の種で

 

毎年ウチの庭でも作っています。

 

今年初収穫。

 

 

採り時が難しい。

 

写真のように実が白くなって上部に「わっか」ができると熟れています。

 

これを過ぎると実が破裂して腐っていきます。

 

熟れてないのは、緑色。

 

手のひらサイズで左の「清水白桃」より小ぶり。

卵よりは大きいけれど、卵の形にも似ているかな？

 

とろ～りと果汁いっぱいの白桃、

たまご瓜は、少し梨のような歯ごたえ。

素朴な甘みがあって夏には最高。

 

これからの収穫が楽しみです。