さぬきうどん店は、大きく三つに分けて ・セルフの店 ・製麺所の店 ・一般店 美味しい製麺所のおうどんを食べに行きました。 多田製麺所（香川県木田郡三木町） おうどんの玉を買いに来た人は↑ 食べに来た人は↑ 私が注文したのは「ぶっかけうどん2玉」“冷た…

さぬきうどんの美味しい食べ方の一つ。 釜玉うどん 家で食べるときはさぬき（香川県）の人も半生うどんを使います。 打ち立てのうどんは、なかなか手に入らないし、日持ちがしないので乾麺との 中間、半生うどんです。 釜玉うどんというのは釜から茹であがっ…

さぬきうどん『たも屋』の3店舗目 たも屋女道場 高松市南新町のアーケードつきの商店街に8月オープン。 お店の名前の通りスタッフ全員が女性。 写真のガラス越しで麺を打っているのも女性。 セルフのお店です。 かけうどん 180円 手作りコロッケ 120円 いな…

今日はさぬきうどんのお話。 さぬき（香川県）には安くっておいしいうどんやさんが、たくさんあります。 その一つ、「あづま」 高松市前田東町、高松道の高速下あたり、香川大学医学部の近くです。 オレンジ色の旗が目印。 セルフのお店。 かけうどん200円 …