美味しいパン屋さん発見

今朝関東では積雪になっているとか、

香川では未明まで雨でしたが、

今は止んで晴れ間もでてきそう。

 

 

最近美味しいパン屋さんに出合いました。

 

赤いドアの可愛いお店。

 

BAKERY  Flag

 

（香川県さぬき市志度）

 

 

マンション１階の店舗

 

 

神戸で１１年間修行したというご主人。

若いご夫婦で経営されています。

（店内撮影の許可いただいています）

 

朝１０時過ぎ、

ハード系のパンは昼前に焼き上がるとかで

近くのカフェに行く用事があったので

 

 

昼前、再度訪問、

 

 

オーバーナイト製法で焼きあげるというご主人のお話。

 

名前は忘れたけれど

ナッツとチーズが入ったちょっとハード系のパン。

こんなパン大好き。

また近くに行ったら寄りたいパン屋さんです。